לאחרונה מסעדות החלו במנהג של הדפסת תפריטים גדולים ומגושמים. בתור לקוחה אני ממש לא נהנית להחזיק תפריט שגודלו כגודל השולחן. זה מסורבל ומאוד לא נוח. הגיע הזמן שמישהו יציף את הנושא לסדר היום ויקרא בקול שיש יותר מדרך אחת להסתכל על אוכל!  

איגדתי מספר סוגי תפריטים, שבתור לקוחה קבועה במסעדות, הינם העדיפים עליי ביותר. חלק מהרעיונות המוצגים כאן הינם רעיונות מקוריים שלי. אשמח אם חלקם ימומשו ויהפכו את חיי הסועדים לקלים ונוחים יותר.  

תפריט מתקפל
יש לכם סוגים רבים של מאכלים שמחולקים להרבה קטגוריות? לכו על תפריט מתקפל. ניתן להדפיס את התפריט על גבי דפי A3 או  A4ולקפל אותו ל-2 או ל-3, על מנת ליצור הפרדה חזותית בין המאכלים. כך גם תקלו על הסועד למצוא את מה שהוא עורג לו יותר מכל. תפריט שכזה כולל למעשה 4-6 עמודים שונים, ומאפשר לכם להכניס פירוט רב.  

תפריט כחוברת
יש לכם הרבה תמונות? אכן, אין כמראה עיניים. אם אתם מעוניינים לגרות את האורחים שלכם בתמונות של המנות הכי טעימות שלכם, עצבו גרפיקה מרשימה הכוללת תמונות ופירוט נוח לקריאה של המנות, והדפיסו אותה על גבי חוברת. כדאי לבקש להוסיף למינציה על דפי החוברת כדי לשמרה מידיים שמנוניות. הלמינציה תאריך את חיי התפריט, ובמידה ויתלכלך, ניתן לנקותו באמצעות מטלית לחה.  

תפריט תלוי על הקיר
אתם בכל זאת רוצים תפריט ענק? הדפיסו את התפריט שלכם על שמשונית או בד בגודל ענקי ותלו אותו על קירות המסעדה. הדפסה על בד/ שמשונית יכולה להיות מדהימה, הכל תלוי בכישרון העיצוב שלכם ובגרפיקה שאתם בוחרים. ללקוחות יהיה קל יותר להזמין, כל שיצטרכו לעשות הוא להרים את מבטם. הדפסה ענקית שכזו אינה יקרה, ולעיתים אף זולה יותר מהדפסת  מספר רב של תפריטים קטנים.    

תפריט מואר
חשבתם פעם לעשות לכל שולחן יחידת תאורה עצמאית משלו? היו מקוריים. הדפיסו את התפריט על שקף והציבו אותו בתוך ארגז תאורה דק שימוקם על הקיר בסמוך לשולחן. אפשרות נוספת היא להדביק את השקף מתחת לשולחן הזכוכית, כך שהוא תמיד יהיה נגיש ללקוחות.  

תפריט עומד על השולחן
יש לכם ארוחות עסקיות? מבצעים מיוחדים? מנות היום? אם אינכם רוצים לכלול מנות מסוימות בתפריט, מכל סיבה שהיא, ומעוניינים להציג אותן בדרך מעניינת ובולטת יותר, השתמשו במיני-באנרים. מיני רול-אפ, מיני אקס-באנר ומיני אל-באנר הם מתקנים שתופסים מעט מקום על השולחן ומעבירים את המסר בצורה בולטת ואלגנטית. ניתן להדפיס גרפיקה שתכלול תמונות ותתפוס את מבטם של הלקוחות.  

לרעיונות נוספים, ניתן להיכנס לאתר של קמפוס לדפוס דיגיטלי, המתמחה במתקני תצוגה באיכות גבוהה. ברשותנו מתקני תצוגה שמטרתם למשוך את תשומת הלב, להפעיל, לעניין ולרתק. השאר- כבר תלוי בכם.  

לא משנה עד כמה טעים ונעים למראה האוכל שלך,  צפה ממנו לקבל תשומת לב אפסית, אם אותו תפריט המציג אותו נראה חדגוני ומשעמם. התאמץ בעיצוב תפריט המסעדה שלך, כפי שאתה מתאמץ בהכנת האוכל והגשתו ועל מנת להשיג תמונות שיעשו צדק לאוכל, פנה לשיטת דפוס דיגיטלי.

דפוס דיגיטלי מציע סיבות טובות רבות מדוע לבחור אותו כאופציה המושלמת בעבור תפריט המסעדה

1. תמונות עשירות ומלאות חיים עם הדפסת ארבעה-צבעים:  דפוס דיגיטלי משתמש במשטח צבע של ציאן (צבע כחול-ירקרק), מגנטה (גוון של אדום), צהוב ושחור. צבעים וגוונים אחרים מיצרים על ידי שילוב של ארבעת הצבעים המוזכרים לעיל בעוצמות שונות. במהלך תהליך המרת הצבעים של מסך המחשב לה של משטח הצבעים, המקבילה הקרובה ביותר במשטח צבע ב CMYK נבחרת בצורה אלקטרונית בכדי לקבל את הגירסא המדוייקת ביותר האפשרית של האימג’. בדרך זו, אתה מקבל אימג’ים מדוייקים ומלאי חיים בכל פעם.

2. הזמנות קטנות המשלמות כלכלית: זהו ודאי אחד המאפיינים הידוע ביותר של דפוס דיגיטלי. דפוס דיגיטלי מאפשר לבתי דפוס להציע הדפסות במחירים זולים בגלל שבשיטה זו, הרבה שלבים בדפוס האופסט המסורתי, פשוט לא קיימות. על כן עלות ההכנה היא זולה ואז מחיר עבור יחידה הוא נמוך ככל שכמות היחידות הנדרשת קטנה. מאחר ותצטרך רק כמה עותקים של אותו תפריט שתחלק לכל מען דבעי, דפוס דיגיטלי הוא מושלם עבור הזמנות הדפוס הקטנות שלך. אתה תקבל תפריט באיכות טובה במחיר מציאה.

3. הדפס חומר על פי בחירתך: המגוון שאתה יכול להדפיס על תפריט הוא מוגבל. עם דפוס דיגיטלי, אתה יכול לבחור ברושורים או קטלוגים על מספר לא מוגבל של דפים. גלויות ענק של שש על 11 אינץ’, יכולות לשמש תפריט או צרכים אחרים כנספח תפריט (לדוגמא דף של תפריט יין).
 
4. הדפסה מהירה: דפוס דיגיטלי הוא בעל זמן אספקה מהיר. תהליך ההדפסה הקצר יותר ניתן לשיוך לזמן ההקמה המקוצר. השלבים שאינם קיימים יותר כוללים את יצירת התשליל והתבניות. ברגע שהעיצוב וקווי המתאר מוכנים, למעשה יצירת התפריט כמעט הושלמה. אתה יכול להיות בטוח שההדפסה לא תעכב את פתיחת המסעדה שלך, בגלל שזמני ההספקה הקצרים מובטחים עם דפוס דיגיטלי. 

על מנת למנוע נזקים לא רצויים לדפי התפריט כמו- לכלוך שלא ניתן לנקותו, או דהיית הדיו, יש להתעקש על כיסויי לימינציה או קפסולציה המשמשים מגן, כמו תשלילי פלסטיק, על גבי התפריט שלך. אתה יכול לחשוף תפריט לקרינה אולטרה סגולית ובכך לאטום את ההדפסות ובה בעת להפוך את ההדפסות למוצקות יותר. כשאתה בעסקי המזון, אתה יודע שלא די בהכנת המוצרים הקולינריים שלך באפן שנראה אכיל. זה אמור להיראות ערב לחיך ככל האפשר ולגרות את החושים. עם דפוס דיגיטלי, תוכל בוודאות לפתות את החברים להזמין את מטעמי המסעדה שלך.